大蒜栽培及病蟲草害防治技術(shù)

定　價：￥10.00

作　者：	王昆[等]編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	科技興農(nóng)奔小康叢書
標(biāo)　簽：	大蒜

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ISBN：	9787109084216	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	199頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　大蒜是我國傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯主要蔬菜產(chǎn)品之一。我國加入WTO后，大蒜出口市場更加廣闊。本書從產(chǎn)業(yè)化的角度和出口大市場的需求高度來論述大蒜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向。全書共分八個部分，包括：我國大蒜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與展望；大蒜的植物學(xué)特征及生物學(xué)特性；脫毒大蒜良繁技術(shù)；大蒜栽培技術(shù)；大蒜畸形生長現(xiàn)象及其防止技術(shù)；蒜薹和蒜頭的貯藏保鮮技術(shù)；蒜薹和蒜頭加工技術(shù)；大蒜病蟲草害防治技術(shù)。本書在編寫時注重理論聯(lián)系實踐，且偏重于實踐，技術(shù)先進、規(guī)范，可操作性強。適合于我國大蒜產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部、廣大蒜農(nóng)和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，以及大蒜貯運、保鮮、加工和營銷等龍頭企業(yè)的總經(jīng)理、技術(shù)人員、生產(chǎn)管理人員和科研院所、大專院校相關(guān)人員與師生閱讀。

作者簡介

暫缺《大蒜栽培及病蟲草害防治技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

序
一、我國大蒜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與展望
（一）發(fā)展大蒜產(chǎn)業(yè)的意義
（二）大蒜出品現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析
（三）擴大大蒜出口的應(yīng)對策略
二、大蒜的形態(tài)特征與生物學(xué)特性
（一）大蒜的形態(tài)特征
（二）大蒜的生長發(fā)育過程
（三）大蒜對栽培條件的要求
三、脫毒大蒜繁殖技術(shù)
（一）大蒜脫毒繁殖的意義
（二）大蒜病毒與脫毒研究概況
（三）脫毒蒜種微繁技術(shù)
（四）脫毒蒜種良繁技術(shù)
四、大蒜栽培技術(shù)
（一）名特優(yōu)大蒜品種的選用與布局
（二）青蒜栽培技術(shù)
（三）蒜黃栽培技術(shù)
（四）蒜薹、蒜頭栽培技術(shù)
（五）獨頭蒜栽培技術(shù)
五、大蒜畸形生長現(xiàn)象及其防止技術(shù)
（一）大蒜二次生長及其防止技術(shù)
（二）“面包蒜”防止技術(shù)
（三）散瓣蒜防止技術(shù)
六、大蒜貯藏保鮮技術(shù)
（一）大蒜貯藏保鮮技術(shù)概述
（二）蒜薹貯藏保鮮技術(shù)
（三）蒜頭貯藏保鮮技術(shù)
七、大蒜加工技術(shù)
（一）蒜薹系列產(chǎn)品加工技術(shù)
（二）蒜頭系列產(chǎn)品加工技術(shù)
八、大蒜病蟲草害防治技術(shù)
（一）大蒜病害防治技術(shù)
（二）大蒜蟲害防治技術(shù)
（三）大蒜草害防除技術(shù)
后記
主要參考文獻