經(jīng)典雞尾酒

定　價：￥45.00

作　者：	（日）若松誠志主編；艾青譯
出版社：	江蘇科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	酒/茶/咖啡

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ISBN：	9787534538766	出版時間：	2003-07-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	266	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹了以各種酒為基酒的250款世界經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法，并且以華美的語言描述了這250款雞尾酒的口味，飲用方法，飲用時間和飲用場合等，全書語言優(yōu)美，內(nèi)容豐富，實用性強，是一本不可多得的雞尾酒調(diào)制工具書。

作者簡介

暫缺《經(jīng)典雞尾酒》作者簡介

圖書目錄

雞尾酒
導讀
以杜松子酒為基礎
　馬天尼
　紅粉佳人
　白美人
　藍月亮
　擊倒
　螺絲錐
　布郎克斯
　百萬美元
　藍色珊瑚礁
　橙花
　湯姆可冷士
　環(huán)繞地球
　阿拉斯加
　新加坡司令
　杜松子醒酒
　杜松子費茲
　杜松子瑞基
　苦味杜松子酒
　杜松子戴茲
　天堂
　探戈
　內(nèi)格羅尼
　吉布森
　贊贊
　地震
　大教堂
　開胃酒
　天使之顏
　瑪麗公主
　佛羅里達
　檀香山
　黑夜之吻
　杜本內(nèi)
　白玫瑰
　警犬
　巴黎人
　春天歌劇
　光榮馬天尼
　珍貴之心
以蘭姆酒為基酒
　代基里
　冰代基里
　黑色龍卷風
　最后之吻
　邁阿密
　X·Y·Z
　阿卡普爾科
　古巴自由
　百萬富翁
　內(nèi)華達
　莊園主雞尾酒
　圣地亞哥
　邁泰
……
以伏特加為基酒
以利口灑為基酒
以威士忌為基酒
以白蘭地為基酒
以特其拉龍舌蘭為基酒
以葡萄酒為基酒
以啤酒為基酒
以清酒為基酒
以燒酒為基酒
無酒精飲料
雞尾酒知識和調(diào)劑技法
雞尾酒名章索引