鵪鶉美味30種

定　價：￥8.00

作　者：	吳昊然[等]編著；吳杰，吳昊然攝影
出版社：	金盾出版社
叢編項：	家庭美食系列叢書
標　簽：	鵪鶉

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ISBN：	9787508214672	出版時間：	2001-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	63頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是金盾“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做鵪鶉菜肴而編寫。書中精選了能滿足家庭需要、且適合家庭制作的鵪鶉美味30種。每菜一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜物點等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學實用，易學易做，適宜于家庭閱讀使用也可供餐飲人員參考。