粥湯羹

定　價：￥12.80

作　者：	蘇明煌編著
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	家庭美食DIY
標(biāo)　簽：	食譜

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ISBN：	9787534114885	出版時間：	2001-06-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)代人追求健康飲食，粥是不錯的選擇。中式粥點(diǎn)，因為各地民情及飲食習(xí)慣的不同，故種類繁多且各具特色。其中有直接用白米煮成的，也有用前一天剩飯煮成的。另外，更可在煮成白粥后，依個人喜好與需要，添加上魚、肉、藥材、甜點(diǎn)等，煮成各種不同風(fēng)味的粥。本書第一單元給喜愛粥點(diǎn)、追求健康的朋友們提供了健康、簡便、多樣的粥點(diǎn)。不妨從現(xiàn)在開始，為家人的三餐做點(diǎn)變化，給家人一個更健康的飲食生活吧！

作者簡介

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圖書目錄

清粥
地瓜粥
玉米粥
綠豆粥
醬瓜粥
芋頭粥
卷心菜粥
麥片粥
紅豆粥
薏仁粥
臘八粥
蕎麥粥
竹筍粥
雞肉粥
肉醬粥
什錦粥
皮蛋瘦肉粥
滑蛋牛肉粥
三元及第粥
魚生粥
干貝粥
蟹肉粥
文蛤粥
虱目魚肚粥
銀魚粥
咸粥
魚丸粥
海鮮粥
味噌豆腐湯
蘆筍蛋湯
番茄排骨湯
素排骨蘿卜湯
鴿蛋豆腐湯
乳酷蛋花湯
麻油雞湯
花蛤香菇雞湯
蒜頭田雞湯
什錦菜湯
八珍湯
酸菜鴨肉湯
干貝海帶排骨湯
蕓豆燉排骨湯
蘿卜排骨湯
苦瓜排骨湯
蓮藕燉排骨湯
醉蝦拌肉湯
脆腸筍片湯
烏魚蒜湯
蛋花魚片骨髓湯
筍絲泥鰍湯
孔雀蛤姜湯
酸菜梗湯
番茄蛋花湯
酸辣什錦羹
發(fā)菜豆腐羹
番茄豆腐羹
八寶魚翅羹
蝦仁羹