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云南烹飪薈萃

云南烹飪薈萃

定　價：￥5.20

作　者： 云南省飲食服務(wù)公司編
出版社： 中國食品出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787800440588 出版時間： 1988-06-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 427頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書對云南烹飪技藝的發(fā)展淵源、歷史和現(xiàn)狀，以及滇味菜做了較全面地介紹。

作者簡介

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