家庭食療保健

定　價：￥12.80

作　者：	蕭楓編著；施芬編著
出版社：	華齡出版社
叢編項：	21世紀家庭保健精要叢書
標(biāo)　簽：	家庭保健

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ISBN：	9787800829086	出版時間：	2000-11-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數(shù)：	251	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)代科學(xué)證實，飲食除了對疾病有治療作用外，還能增進神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能。在現(xiàn)代家庭中，人們還常常根據(jù)病人的需要，將含不同成分的食物合理調(diào)配和烹調(diào)，以起到綜合治療中的輔助作用。本書是獻給新世紀的每個家庭的。它首先介紹了我國南北方居民常用的食物及其功用，重點闡述了各類常見病的食療方法?？紤]到讀者的需要，還專門介紹了如何針對自身已出現(xiàn)的癥狀進行對癥食療。書中還收載了許多流傳古今的益壽食譜，必將受到數(shù)以億計的中老年人的歡迎。對年輕人關(guān)心的健美食譜也作了詳細介紹，其中美容、美發(fā)、減肥、增肥的食譜，也許是家庭女主人特別關(guān)注的內(nèi)容。書的最后，介紹了食療的誤區(qū)。

作者簡介

暫缺《家庭食療保健》作者簡介

圖書目錄

前言
一常用食物及其功能
1.谷豆類
大米
　糯米
　小米
　高粱
　小麥
　蕎麥
　薏仁米
　玉米
　黃豆
　扁豆
　蠶豆
　赤小豆
　黑豆
　綠豆
　黑芝麻
　白芝麻
2.蔬菜類
　菠菜
　蕹菜
　芹菜
　香菜
　萵苣
　大蒜
　蔥白
　韭菜
　蘿卜
　胡蘿卜　
　山藥
　冬瓜
　黃瓜
　絲瓜
　番茄
　茄子
　苦瓜
　南瓜
　土豆
　藕
　竹筍
　黃花菜
　百合
　馬蘭
　馬齒莧
　苦荬菜
　香椿葉
3.瓜果類
　……
4.食用菌類、藻類
5.肉類、禽類
6.水產(chǎn)類
7.調(diào)味佐料類
二、對癥食療
三、辨病食療
四、益壽養(yǎng)生藥膳
五、健美食譜
六、食療誤區(qū)
致讀者