有機(jī)化學(xué)

定　價：￥25.00

作　者：	谷文祥，王奎堂主編
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項：	21世紀(jì)高等院校教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030111340	出版時間：	2003-01-01	包裝：	精裝
開本：	23cm	頁數(shù)：	305	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是根據(jù)高等農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)研討會指定的教學(xué)大綱，結(jié)合有機(jī)化學(xué)當(dāng)前世界發(fā)展的動態(tài)和趨勢，有機(jī)化學(xué)教學(xué)計劃、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)手段等的綜合改革而編寫的。本書在內(nèi)容上除舊推新，盡量減少重復(fù)，在保持系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，分散難點(diǎn)、突出重點(diǎn)。全書共16章。主要內(nèi)容有：各類有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、立體化學(xué)及波譜技術(shù)等。書中含有不少專題介紹，如立體異構(gòu)與藥物、不對稱合成、金屬有機(jī)化合物、有機(jī)合成、有機(jī)磷農(nóng)藥、酶等，這些內(nèi)容分散在各章節(jié)中，可以幫助學(xué)生擴(kuò)大知識面，提高對有機(jī)化學(xué)的興趣。.本書可作為高等院校農(nóng)、林及生物專業(yè)本科學(xué)生的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)教材，也可供相關(guān)人員參考閱讀。...

作者簡介

暫缺《有機(jī)化學(xué)》作者簡介

圖書目錄

序
前言
第1章緒論
1?1有機(jī)化學(xué)的研究對象
1?2有機(jī)化合物中的結(jié)構(gòu)理論與化學(xué)鍵
1?3有機(jī)化合物的分類
1?4酸堿理論的擴(kuò)展
1?5研究有機(jī)化合物的一般步驟
1?6有機(jī)化學(xué)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系
習(xí)題
第2章波譜簡介
2?1紫外光譜
2?2紅外光譜
2?3核磁共振譜
2?4質(zhì)譜
第3章開鏈烴
3?1烷烴
3?2烯烴
3?3炔烴
3?4烯烴和炔烴的光譜分析
3?5共軛二烯烴
3?6誘導(dǎo)效應(yīng)和共軛效應(yīng)
3?7萜類化合物
3?8重要開鏈化合物
習(xí)題
第4章碳環(huán)烴
4?1脂環(huán)烴
4?2芳香烴
習(xí)題
第5章旋光異構(gòu)
5?1對映體和手性
5?2物質(zhì)的旋光性
5?3旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系
5?4含手性碳原子化合物的旋光異構(gòu)
5?5不含手性碳原子化合物的旋光異構(gòu)
5?6某些化學(xué)反應(yīng)中的立體化學(xué)
5?7立體異構(gòu)與藥物
5?8不對稱合成
習(xí)題
第6章鹵代烴
6?1命名和分類
6?2鹵代烴的制備
6?3一些有用的鹵代烴
6?4鹵代烴的光譜特性
6?5鹵代烴的反應(yīng)
6?6金屬有機(jī)化合物
習(xí)題
第7章醇、酚、醚
7?1醇、酚
7?2醚
7?3醇、酚、醚的代表化合物與用途
習(xí)題
第8章醛、酮、醌
8?1醛酮
8?2醌
8?3醛、酮、醌的重要代表化合物及其應(yīng)用
習(xí)題
第9章羧酸、羧酸衍生物和取代酸
9?1羧酸
9?2羧酸衍生物
9?3取代酸
9?4羧酸類化合物的制備及其代表化合物的應(yīng)用
習(xí)題
第10章有機(jī)合成
10?1合成路線設(shè)計
10?2合成反應(yīng)舉例
習(xí)題
第11章含氮有機(jī)化合物
11?1胺類
11?2重氮鹽和偶氮化合物
習(xí)題
第12章含硫與含磷化合物
12?1含硫有機(jī)化合物
12?2含磷有機(jī)化合物
習(xí)題
第13章碳水化合物
13?1概論
13?2單糖
13?3二糖
13?4多糖
習(xí)題
第14章雜環(huán)化合物和生物堿
14?1雜環(huán)化合物
14?2生物堿
習(xí)題
第15章氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
15?1α-氨基酸
15?2蛋白質(zhì)
15?3核酸
15?4酶
習(xí)題
第16章油脂和類脂化合物
16?1油脂
16?2類脂化合物
習(xí)題
主要參考書