登上家庭營養(yǎng)快車

定　價：￥18.00

作　者：	沈強編著
出版社：	吉林人民出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787206041594	出版時間：	2003-02-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	394	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，居民生活水平的不斷提高，人們對營養(yǎng)與膳食的認識不斷加強，營養(yǎng)與健康的關(guān)系日益被人們所重視，科學(xué)的飲食營養(yǎng)日益被人們所接受，人們比以往任何時候都更加關(guān)心自己的健康。飲食科學(xué)化已經(jīng)成為人類生活的重要內(nèi)容。《登上家庭營養(yǎng)快車》一書就是從營養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、食療學(xué)、生理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、養(yǎng)生學(xué)、烹飪學(xué)等多門學(xué)科角度，讓人們真正理解營養(yǎng)與健康的內(nèi)在聯(lián)系，用營養(yǎng)科學(xué)的新觀念，來調(diào)整和安排自己的飲食生活，使之健康長壽。本書旨在拋磚引玉，力求貼近大眾生活，內(nèi)容新穎，學(xué)以致用為特色。

作者簡介

暫缺《登上家庭營養(yǎng)快車》作者簡介

圖書目錄

第一章營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識

第二章食物的營養(yǎng)價值

第三章平衡膳食

第四章不同時期的膳食營養(yǎng)

第五章不同工種的膳食營養(yǎng)

第六章常見疾病患者的膳食營養(yǎng)

附錄一一般食物的營養(yǎng)成分

附錄二食物禁忌表

附錄三食物功效表

附錄四推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量