瓜菜是人們日常生活中不司缺少的主要副食品,隨著改革開放,國民經濟增長速度較快,人民生活水平不斷提高。人們不僅需要足夠的瓜菜,而且,對種類、品質的要求也越來越高,這也是人們生活質量水平提高的一個重要標志。因此,新、優(yōu)、奇、特的品種深受廣大消費者和生產者的歡迎,“兩高一優(yōu)”栽培技術為廣大瓜菜生產者所追求。本書以科學性、實用性、可操作性為編寫出發(fā)點,力求深入淺出,闡述瓜菜四季栽培的基本知識、育苗技術、新優(yōu)品種、主要瓜菜四季栽培技術及病蟲害防治要點,并盡可能介紹國內外最新的研究成果和信息,力圖使廣大瓜菜生產者,學到比較新的實用科學技術。本書采用問答形,針對生產中出現的普遍問題,給予詳細解答,讀者可根據自己情況,各取所需,擇其閱讀,一看就懂,一學就會,做了就能取得較高的經濟效益。