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學(xué)廚偶記

定　價(jià)：￥1.60

ISBN：	9787800440458	出版時(shí)間：	1988-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	256頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書分別記述了作者對(duì)烹飪事業(yè)的見解，對(duì)某些菜系傳統(tǒng)風(fēng)味及古典筵席知識(shí)的探索，對(duì)幾位烹飪大師身手的介紹等6方面內(nèi)容。

暫缺《學(xué)廚偶記》作者簡(jiǎn)介

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