中國農(nóng)業(yè)百科全書

     目錄
   前言
   凡例
   條目分類目錄
    附：彩圖目錄
   正文
    附：中國農(nóng)業(yè)歷史大事記
    中國古農(nóng)書存目
   索引
    條目漢字筆畫索引
    條目外文索引
    內(nèi)容索引
    條目分類目錄
    說明
   一、條目分類目錄供了解本學(xué)科的知識體系，查閱一個(gè)分支或一個(gè)大的知識主題的有關(guān)
    條目之用。
   二、為了學(xué)科分類體系的完整，有些條目標(biāo)題在幾個(gè)分類標(biāo)題下出現(xiàn)。
   三、本分類目錄中，加“〔〕”的標(biāo)題用于歸納下層條目，屬于虛設(shè)。
   中國農(nóng)業(yè)歷史
   農(nóng)業(yè)起源理論
    〔農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)〕
    原始農(nóng)業(yè)
    刀耕農(nóng)業(yè)
    鋤耕農(nóng)業(yè)
    侶耕農(nóng)業(yè)（見鋤耕農(nóng)業(yè)）
    傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)
    近代農(nóng)業(yè)
    〔中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)〕
    〔中國古代農(nóng)業(yè)思想〕
    傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)思想
    天地人三才說
    時(shí)土物三宜說
    地力常新壯說
    風(fēng)土論
    農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想
    中國古代重農(nóng)政策
    中國古代生物資源保護(hù)
    中國古代農(nóng)書.
    〔綜合類農(nóng)書〕
    《呂氏春秋》“上農(nóng)”等四篇
    （汜勝之書）
    （四民月令》
    《齊民要術(shù)》
    《四時(shí)纂要》
    《耕織圖）
    《瑣碎錄 農(nóng)藝門）
    陳剪《農(nóng)書》
    《種藝必用）
    （種藝必用補(bǔ)遺》
    （農(nóng)桑輯要）
    王禎《農(nóng)書》
    《農(nóng)桑衣食撮要》
    《居家必用事類全集）
    （種樹書）
    （臞仙神隱書》
    （便民圖纂）
    《樹畜部》
    《多能鄙事》
    《農(nóng)說）
    《陶朱公致富奇書）
    《農(nóng)圃六書》
    《勸農(nóng)書）
    （天工開物》“乃粒”等篇
    《農(nóng)政全書）
    《國脈民天》
    《沈氏農(nóng)書》（見《補(bǔ)農(nóng)書》）
    （補(bǔ)農(nóng)書》
    《梭山農(nóng)譜）
    《農(nóng)桑經(jīng)》
    《授時(shí)通考》
    （知本提綱 農(nóng)則）
    《農(nóng)圃便覽》
    《三農(nóng)紀(jì)）
    《修齊直指》
    《寶訓(xùn)）
    《郡縣農(nóng)政》
    《浦泖農(nóng)咨）
    （馬首農(nóng)言》
    《多稼集》
    《農(nóng)言著實(shí)》
    〔植物、農(nóng)業(yè)氣象類農(nóng)書〕
    《南方草木狀》
    《全芳備祖》
    《救荒本草》
    《群芳譜》
    《廣群芳譜》
    《植物名實(shí)圖考》
    《植物名實(shí)圖考長編》（見《植物名實(shí)
    圖考》）
    《國家五行》
    〔農(nóng)具類農(nóng)書〕
    《來侶經(jīng)》
    《農(nóng)器譜》
    《諸器圖說 代耕架圖說》
    〔水利、營田類農(nóng)書〕
    《吳中水利書》
    《浙西水利書》
    《五省溝洫圖說》
    《筑圩圖說》
    《幾輔河道水利叢書》
    《井利圖說》
    《營田輯要》
    〔荒政、害蟲防治類農(nóng)書〕
    《救荒活民書》
    《捕蝗考》
    《治蝗全法》
    〔農(nóng)作物類農(nóng)書〕
    《禾譜》
    《稻品》
    《九谷考》
    《澤農(nóng)要錄》
    《江南催耕課稻編》
    《釋谷》
    《甘藷錄》
    《御題棉花圖》
    《木棉譜》
    《糖霜譜》
    《茶經(jīng)》
    〔園藝類農(nóng)書〕
    《灌園史》
    《汝南圃史》
    《花鏡》
    《筍譜》
    《菌譜》
    《水蜜桃譜》
    《攜李譜》
    《打棗譜》
    《橘錄》
    《荔枝譜》
    《閩中荔枝通譜》
    《嶺南荔枝譜》
    《龍眼譜》
    《洛陽花木記》
    《花史左編》
    《百菊集譜》
    《洛陽牡丹記》
    《芍藥譜》
    《金漳蘭譜》
    《竹譜》
    〔畜牧獸醫(yī)類農(nóng)書〕
    《相馬經(jīng)》
    《司牧安驥集》
    《馬經(jīng)通玄方論》
    《馬書》
    《元亨療馬集》
    《牛經(jīng)大全》
    《養(yǎng)耕集》
    《相牛心鏡要覽》
    《豬經(jīng)大全》
    《雞譜》
    《鴿經(jīng)》
    〔蠶桑、養(yǎng)蜂類農(nóng)書〕
    《蠶書》
    《豳風(fēng)廣義》
    《養(yǎng)蠶成法》
    《廣蠶桑說》
    《湖蠶述》
    《野蠶錄》
    《蜂衙小記》
    〔水產(chǎn)類農(nóng)書〕
    《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》
    《范蠡養(yǎng)魚經(jīng)》（見《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》）
    《種魚經(jīng)》
    《閩中海錯(cuò)疏》
    農(nóng)諺
    農(nóng)事詩
    勸農(nóng)文
    〔農(nóng)史人物〕
    后稷
    夏禹
    趙過
    卜式
    馬鈞
    賈思勰
    郭守敬
    孟棋
    暢師文
    苗好謙
    黃道婆
    王禎
    魯明善
    喻本元與喻本亨
    徐光啟
    中國農(nóng)史研究機(jī)構(gòu)
    中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室
    西北農(nóng)業(yè)大學(xué)古農(nóng)學(xué)研究室
    華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)歷史遺產(chǎn)研究室
    北京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)史研究室
    中國農(nóng)業(yè)博物館
    〔農(nóng)史學(xué)家〕
    辛樹幟
    萬國鼎
    王毓瑚
    石聲漢
    陳恒力
    〔農(nóng)史研究著作、刊物〕
    《中國農(nóng)學(xué)史》
    《中國農(nóng)學(xué)書錄》
    《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)史稿》
    《中國古代農(nóng)業(yè)科技史圖譜》
    《中華農(nóng)業(yè)史——一一論集》
    《中國農(nóng)業(yè)史研究》
    《中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，1368～1968》
    《農(nóng)史研究》
    《中國農(nóng)史》
    《農(nóng)業(yè)考古》
    《古今農(nóng)業(yè)》
   中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史
   古代農(nóng)業(yè)地區(qū)變遷
   古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)
    〔歷代農(nóng)業(yè)史〕
    夏商西周農(nóng)業(yè)
    春秋戰(zhàn)國農(nóng)業(yè)
    秦漢農(nóng)業(yè)
    魏晉南北朝農(nóng)業(yè)
    隋唐農(nóng)業(yè)
    五代十國農(nóng)業(yè)
    宋代農(nóng)業(yè)
    遼朝農(nóng)業(yè)
    金朝農(nóng)業(yè)
    元代農(nóng)業(yè)
    明代農(nóng)業(yè)
    清代農(nóng)業(yè)
    〔地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展史〕
    關(guān)中地區(qū)農(nóng)業(yè)史
    河西地區(qū)農(nóng)業(yè)史
    河套地區(qū)農(nóng)業(yè)史
    黃淮海地區(qū)農(nóng)業(yè)史
    太湖地區(qū)農(nóng)業(yè)史
    珠江三角洲農(nóng)業(yè)史
    東北地區(qū)墾殖史
    〔少數(shù)民族農(nóng)業(yè)史〕
    西北民族農(nóng)業(yè)史
    回絕農(nóng)業(yè)
    黨項(xiàng)農(nóng)業(yè)
    西夏農(nóng)業(yè)
    維吾爾族農(nóng)業(yè)史
    東北民族農(nóng)業(yè)史
    肅慎農(nóng)業(yè)
    匈奴農(nóng)業(yè)
    夫余農(nóng)業(yè)
    高句麗農(nóng)業(yè)
    烏桓農(nóng)業(yè)
    鮮卑農(nóng)業(yè)
    突厥農(nóng)業(yè)
    渤海農(nóng)業(yè)
    契丹農(nóng)業(yè)
    女真農(nóng)業(yè)
    蒙古族農(nóng)業(yè)史
    滿族農(nóng)業(yè)史
    朝鮮族農(nóng)業(yè)史
    西南民族農(nóng)業(yè)史
    白族農(nóng)業(yè)史
    彝族農(nóng)業(yè)史
    傣族農(nóng)業(yè)史
    苗族農(nóng)業(yè)史
    藏族農(nóng)業(yè)史
    中東南民族農(nóng)業(yè)史
    壯族農(nóng)業(yè)史
    瑤族農(nóng)業(yè)史
    黎族農(nóng)業(yè)史
   中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)史
    中國奴隸制
    中國封建領(lǐng)主制
    中國封建地主制
    中國古代田制
    井田制
    官田
    民田
    屯田
    寺院地產(chǎn)
    占田課田制
    均田制
    莊田
    族田
    義莊
    學(xué)田
    旗地
    〔中國封建租佃制〕
    貢助徹
    初稅畝
    勞役地租
    實(shí)物地租
    貨幣地租
    押租制
    永佃制
    〔中國古代農(nóng)民〕
    自耕農(nóng)
    佃農(nóng)
    農(nóng)業(yè)雇傭勞動(dòng)
    棚民
    中國古代田賦
    先秦貢賦稅
    用團(tuán)賦
    田租
    口賦
    算賦（見口賦）
    更賦
    田租戶調(diào)制
    租庸調(diào)
    兩稅法
    糧長制
    魚鱗冊
    一條鞭法
    攤丁入地
    茶馬互市
    農(nóng)村借貸
    農(nóng)業(yè)資本主義萌芽
    〔中國近代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)〕
    近代土地制度
    經(jīng)營地主
    軍閥地主
    富農(nóng)經(jīng)濟(jì)
    近代租佃關(guān)系
    幫工佃種制
    農(nóng)牧墾殖公司
    近代田賦
    農(nóng)產(chǎn)統(tǒng)制政策
    近代農(nóng)村自然經(jīng)濟(jì)解體
    近代農(nóng)村市場
   中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)史
    〔土壤肥料史〕
    古代土壤分類
    古代土壤理論
    古代鹽堿地改良
    古代肥料種類
    古代施肥理論
    古代肥料積制
    土地利用史
    梯田
    畬田
    沙田
    柜田
    葑田
    涂田
    圩田
    砂田（見砂田法）
    農(nóng)田水利史
    〔農(nóng)田水利工程〕
    排灌渠系
    陂塘堰壩
    筑圩技術(shù)
    海涂工程
    海塘
    井灌
    泉灌
    〔地區(qū)農(nóng)田水利史〕
    關(guān)中農(nóng)田水利史
    西北農(nóng)田水利史
    太湖農(nóng)田水利史
    珠江三角洲農(nóng)田水利史
    幾輔農(nóng)田水利史
    灌溉技術(shù)
    溝洫
    淤灌
    放淤
    用水五術(shù)
    灌溉管理制度
    農(nóng)具發(fā)展史
    農(nóng)用動(dòng)力發(fā)展史
    整地農(nóng)具發(fā)展史
    來侶
    鏟
    踏犁
    犁
    破土器
    肥
    秒
    耰
    鍤
    耱
    （石歷）澤、碌碡
    鐵搭
    钁
    鋤
    平板
    刮板
    田蕩
    播種農(nóng)具發(fā)展史
    樓
    竅瓠
    砘車
    秧馬
    撻
    田間管理農(nóng)具發(fā)展史
    耘爪
    耘蕩
    樓鋤
    漏鋤
    錢
    镈
    耨
    鋒
    罱
    蟲梳
    排灌農(nóng)具發(fā)展史
    戽斗
    桔槔
    轆轤
    翻車
    龍骨車（見翻車）
    井車
    筒車
    高轉(zhuǎn)筒車（見筒車）
    收獲農(nóng)具發(fā)展史
    铚
    鐮
    麥釤、麥綽、麥籠
    艾
    脫粒農(nóng)具發(fā)展史
    連枷
    笐架
    石磙
    飏扇
    木掀
    簸箕
    飏籃
    加工工具發(fā)展史
    石磨盤
    杵臼
    磨
    碓
    碾
    礱
    農(nóng)業(yè)勞動(dòng)保護(hù)工具史
    古代漁具
    古代蠶具
    古代茶器
    耕作技術(shù)史
    精耕細(xì)作
    料耕
    畎畝法
    代田法
    區(qū)田法
    親田法
    耕把耱
    耕耙耖
    嫡種法
    砂田法
    耕作制度史
    刀耕火種
    菑、新、畬
    火耕水褥
    田萊制和易田制
    復(fù)種制
    間作套種制
    混作制
    輪作制
    選種育種技術(shù)史
    〔古代栽培技術(shù)〕
    溲種法
    冬月種谷法
    古代追肥
    古代中耕除草
    古代作物凍害防御
    古代勻苗整枝理蔓
    農(nóng)業(yè)害蟲防治史
    〔農(nóng)作物栽培史〕
    稻栽培史
    小麥栽培史
    大麥栽培史
    燕麥栽培史
    粟栽培史
    黍栽培史
    高梁栽培史
    玉米栽培史
    蕎麥栽培史
    大豆栽培史
    赤豆栽培史
    綠豆栽培史
    蠶豆栽培史
    豌豆栽培史
    甘薯栽培史
    馬鈴薯栽培史
    芋栽培史
    菰栽培史
    薏苡栽培史
    籽粒莧栽培史
    稗栽培史
    栽培史
    蒟蒻栽培史
    大麻栽培史
    苧麻栽培史
    黃麻栽培史
    萌麻栽培史
    葛栽培史
    棉花栽培史
    荏栽培史
    芝麻栽培史
    油菜栽培史
    花生栽培史
    油用亞麻栽培史
    甘蔗栽培史
    甜菜栽培史
    茶栽培加工史
    煙草栽培史
    藍(lán)栽培史
    紅花栽培史
    薄荷栽培史
    綠肥作物栽培史
    首蓿栽培史
    果樹栽培技術(shù)史
    古代果樹嫁接技術(shù)
    古代果樹栽殖技術(shù)
    〔果樹栽培史〕
    棗栽培史
    桃栽培史
    李栽培史
    杏栽培史
    櫻桃栽培史
    梨栽培史
    蘋果栽培史
    葡萄栽培史
    柿栽培史
    板栗栽培史
    核桃栽培史
    銀杏栽培史
    柑橘栽培史
    批把栽培史
    楊梅栽培史
    荔枝栽培史
    龍眼栽培史
    香蕉栽培史
    杧果栽培史
    菠蘿栽培史
    蔬菜栽培技術(shù)史
    古代蔬菜采種技術(shù)
    古代栽培蔬菜種類變化
    古代蔬菜保護(hù)地栽培
    〔蔬菜栽培史〕
    蔥栽培史
    大蒜栽培史
    薤栽培史
    姜栽培史
    葵栽培史
    芥菜栽培史
    白菜栽培史
    結(jié)球甘藍(lán)栽培史
    蘿卜栽培史
    甜瓜栽培史
    黃瓜栽培史
    西瓜栽培史
    冬瓜栽培史
    絲瓜栽培史
    南瓜栽培史
    茄子栽培史
    辣椒栽培史
    扁豆栽培史
    豇豆栽培史
    菜豆栽培史
    水生蔬菜栽培史
    花卉栽培技術(shù)史
    堂花技術(shù)
    盆景
    〔花卉栽培史〕
    梅栽培史
    牡丹栽培史
    芍藥栽培史
    月季栽培史
    菊栽培史
    蘭花栽培史
    蓮栽培史
    水仙栽培史
    茉莉栽培史
    桂花栽培史
    茶花栽培史
    杜鵑花栽培史
    林業(yè)史
    古代畜牧史
    相畜術(shù)
    家禽孵化史
    〔畜禽飼養(yǎng)史〕
    養(yǎng)馬史
    養(yǎng)驢史
    養(yǎng)騾史
    養(yǎng)牛史
    養(yǎng)羊史
    養(yǎng)豬史
    養(yǎng)駱駝史
    養(yǎng)鹿史
    養(yǎng)犬史
    養(yǎng)貓史
    養(yǎng)兔史
    養(yǎng)雞史
    養(yǎng)鴨史
    養(yǎng)鵝史
    養(yǎng)鶴鶉史
    養(yǎng)鴿史
    養(yǎng)鸕鶿史
    養(yǎng)鷹史
    養(yǎng)蜂史
    古代獸醫(yī)史
    中獸醫(yī)技術(shù)史
    獸醫(yī)本草史
    中獸醫(yī)方劑史
    針灸火烙技術(shù)史
    去勢術(shù)
    古代栽桑技術(shù)
    古代家蠶飼養(yǎng)技術(shù)
    古代柞蠶放養(yǎng)技術(shù)
    〔漁業(yè)史〕
    魚類捕撈史
    魚類養(yǎng)殖史
    金魚養(yǎng)殖史
   〔世界農(nóng)業(yè)史〕
    〔古代農(nóng)業(yè)〕
    西亞古代農(nóng)業(yè)
    美索不達(dá)米亞早期農(nóng)業(yè)
    古埃及農(nóng)業(yè)
    古希臘農(nóng)業(yè)
    古羅馬農(nóng)業(yè)
    拉蒂凡丁
    隸農(nóng)
    方型耕地
    印度早期農(nóng)業(yè)
    印度古代農(nóng)業(yè)
    印度村社
    種姓制度
    歐亞大陸中部早期農(nóng)業(yè)
    日本早期農(nóng)業(yè)
    印第安人農(nóng)業(yè)
    〔中世紀(jì)農(nóng)業(yè)〕
    西歐中世紀(jì)農(nóng)業(yè)
    村社
    馬爾克
    西歐采邑制
    西歐莊園制
    農(nóng)奴制
    什一稅
    份地
    敞地制
    條田
    強(qiáng)迫輪耕制
    二圃制
    三圃制
    《薩利克法典》
    莊園敕令
    英國中世紀(jì)農(nóng)業(yè)
    《末日審判書》
    維蘭
    約曼農(nóng)
    鄉(xiāng)紳
    佃冊農(nóng)
    小屋農(nóng)
    祖地農(nóng)
    東歐中世紀(jì)農(nóng)業(yè)
    阿拉伯帝國農(nóng)業(yè)
    蒙古帝國農(nóng)業(yè)
    印度中世紀(jì)農(nóng)業(yè)
    扎吉達(dá)爾
    柴明達(dá)爾
    日本中世紀(jì)農(nóng)業(yè)
    班田制
    日本租庸調(diào)法
    墾田永世私有法
    太閣檢地
    定免法
    東南亞中世紀(jì)農(nóng)業(yè)
    〔近代農(nóng)業(yè)〕
    英國近代農(nóng)業(yè)
    圈地運(yùn)動(dòng)
    谷物法
    諾弗克輪栽制
    法國近代農(nóng)業(yè)
    雅各賓專政時(shí)期的土地立法
    《拿破侖法典》中的土地法規(guī)
    德國近代農(nóng)業(yè)
    普魯士農(nóng)奴制改革
    領(lǐng)主農(nóng)場制
    容克
    農(nóng)業(yè)資本主義發(fā)展的普魯士式道路
    俄國近代農(nóng)業(yè)
    米爾
    俄國農(nóng)奴制
    俄國1861年的農(nóng)奴制改革
    斯托雷平改革
    印度近代農(nóng)業(yè)
    英國統(tǒng)治下印度土地制度
    日本近代農(nóng)業(yè)
    地稅改革
    明治農(nóng)法
    東南亞近代農(nóng)業(yè)
    美國農(nóng)業(yè)史
    契約奴
    奴隸制種植園
    宅地法
    西漸運(yùn)動(dòng)
    農(nóng)業(yè)資本主義發(fā)展的美國式道路
    奧斯曼帝國農(nóng)業(yè)
    非洲近代農(nóng)業(yè)
    拉丁美洲近代農(nóng)業(yè)
    米達(dá)制
    委托監(jiān)護(hù)制
    世界農(nóng)書
    （經(jīng)濟(jì)論）
    （農(nóng)業(yè)志》
    《論農(nóng)業(yè)》
    （農(nóng)業(yè)論》
    《亨利農(nóng)書）
    （農(nóng)業(yè)全書》
    《優(yōu)良農(nóng)業(yè)指針》
    （馬耕農(nóng)法》
    《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》
    《谷物論》
    《農(nóng)業(yè)要論》
    （合理農(nóng)業(yè)原理）
    《孤立國》
    （農(nóng)地制度論》
    （化學(xué)在農(nóng)業(yè)和生理學(xué)上的應(yīng)用）
    （土地問題）
    《農(nóng)業(yè)經(jīng)營經(jīng)濟(jì)學(xué)》
    （農(nóng)民經(jīng)濟(jì)組織》
    《土地經(jīng)濟(jì)原理》
    《法國農(nóng)村史的特征）
    《清良記》卷七
    《會津農(nóng)書》
    宮崎《農(nóng)業(yè)全書》
    《農(nóng)具便利論》
    （關(guān)于圃場的劃分》
   附：彩圖目錄
    1中國農(nóng)業(yè)歷史展覽（中國農(nóng)業(yè)博物館）
    2整理出版的中國農(nóng)業(yè)古籍
    3中國農(nóng)業(yè)歷史研究著作
    4中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室
    5中外學(xué)者在中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室交流學(xué)術(shù)
    6華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)歷史遺產(chǎn)研究室
    7外國學(xué)者參觀中國農(nóng)業(yè)博物館
    8（農(nóng)史研究）
    9《中國農(nóng)史》
    10（農(nóng)業(yè)考古）
    11《古今農(nóng)業(yè)》
    12《中國農(nóng)學(xué)史）
    13（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)史稿）
    14《中國農(nóng)學(xué)書錄）
    15《中國古代農(nóng)業(yè)科技史圖譜》
    16《中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展1368～1968年》
    17綜合類古農(nóng)書
    18宋刻影印本（齊民要術(shù)》
    19宋代耕織圖
    20宋代蠶織圖二眠、三眠、暖蠶
    21宋代蠶織圖挽花、做緯
    22宋代蠶織圖 下機(jī)、入箱
    23康熙耕織圖 耕
    24康熙耕織圖 收刈
    25康熙耕織圖 浴蠶
    26康熙耕織圖 攀花
    27元刻影印本（農(nóng)桑輯要》
    28廣雅書局朱印本王禎 （農(nóng)書）
    29明刻本（居家必用事類全集）
    30明抄本《臞仙神隱書）
    31（農(nóng)政全書）手稿
    32崇核十二年平露堂刊本《農(nóng)政全書）
    33徐光啟像（據(jù)（徐光啟手跡））
    34萬歷刊本影印（便民圖纂）
    35植物、氣象類古農(nóng)書
    36舊抄本《田家五行》
    37水利營田類古農(nóng)書
    38荒政、害蟲防治類古農(nóng)書
    39農(nóng)作物類古農(nóng)書
    40《御題棉花圖》
    41園藝類古農(nóng)書
    42善成堂本（花鏡）
    43蠶桑類古農(nóng)書
    44河北安平漢墓出土東漢地主莊園圖
    45甘肅嘉峪關(guān)出土西晉軍屯畫像磚
    46敦煌出土唐代戶籍冊
    47明代魚鱗圖冊（一）
    48明代魚鱗圖冊（二）
    49開封禹王廟大禹治水磚刻壁畫
    50都江堰護(hù)堤竹籠
    51都江堰干砌卵石
    52都江堰治水三字經(jīng)、八字格言
    53都江堰治水六字訣
    54都江堰治水八字要訣
    55木蘭陂
    56潘季馴河防一覽圖
    57新疆坎兒井
    58浙江余姚河姆渡出土的骨侶
    59浙江余姚河姆渡出土的骨相復(fù)原
    60西安半坡出土的石鏟
    61西安半坡出土的骨鏟
    62敦煌莫高窟壁畫中唐代曲轅犁
    63河北興隆出土的戰(zhàn)國鐵钁范
    64西安半坡出土的石鋤
    65江西新干出土的青銅農(nóng)具
    66西安半坡出土的手握石斧
    67西安半坡出土的帶孔石斧
    68六朝翻車復(fù)原模型
    69唐代筒車復(fù)原模型
    70西安半坡出土的陶刀、石刀
    71西安半坡出土的雙孔石刀
    72西安半坡出土的蚌刀
    73河南新鄭裴李崗出土的石鐮
    74河北興隆出土的戰(zhàn)國鐵鐮范
    75福建閩侯出土的新石器時(shí)代石磨盤
    76西安半坡出土的石磨盤
    77河南新鄭裴李崗出土的石磨盤、石磨棒
    78甘肅酒泉出土的漢代石磨盤
    79漢代水碓復(fù)原模型
    80河南陜縣出土的東漢陶米碓
    81河南洛陽出土的東漢陶碓、風(fēng)車
    82河南靈寶出土的東漢陶碓房
    83西安半坡出土的魚鉤、魚叉
    84西安半坡出土的石箭頭、骨箭頭角石矛頭
    85西安半坡出土的石網(wǎng)墜
    86西安半坡出土的狩獵石球
    87西安半坡出土的紡輪
    88西安半坡出土的編織工具
    89南京出土的西晉泡菜壇
    90陜西漢中出土的東漢水田農(nóng)耕模型
    91云南呈貢出土的東漢水田水塘模型
    92甘肅嘉峪關(guān)出土的魏晉耕地畫像磚
    93甘肅嘉峪關(guān)出土的魏晉耙地畫像磚
    94甘肅嘉峪關(guān)出土的魏晉耱地畫像磚
    95甘肅嘉峪關(guān)出土的魏晉揚(yáng)場畫像磚
    96甘肅嘉峪關(guān)出土的魏晉打連枷畫像磚
    97敦煌莫高窟唐代耕獲壁畫
    98浙江余姚河姆渡出土的稻谷
    99浙江余姚河姆渡出土的水稻花粉
    100河南禹縣閻寨村西龍山遺址出土的炭化稻米
    101新疆孔雀河出土的新石器時(shí)代小麥
    102甘肅民樂東灰山出的土新石器時(shí)代小麥
    103新疆哈密五堡出土的戰(zhàn)國麥穗、麥粒
    104新疆吐魯番出土的唐代餃子與餛飩
    105西安半坡出土的粟及貯粟陶罐
    106陜西臨潼出土的粟
    107西安半坡出土的粟
    108甘肅東鄉(xiāng)馬家窯遺址出土的黍
    109山西侯馬出土的戰(zhàn)國大豆
    110西安半坡出土的布網(wǎng)紋缽
    111新疆尼雅出土的東漢印花棉布
    112新疆出土的唐代棉籽
    113新疆吐魯番出土的唐代棉絮
    114新疆吐魯番出土的唐代棉織品
    115江蘇吳江龍埝遺址出土的菱角
    116上海金山墳出土的宋代甜瓜種籽
    117陜西出土的漢代鎏金銅馬
    118昭陵六駿石刻 露紫
    119昭陵六駿石刻 什伐赤
    120昭陵六駿石刻 白蹄烏
    121昭陵六駿石刻 特勒騾
    122昭陵六駿石刻 拳毛蝸
    123昭陵六駿石刻 青騅
    124春秋戰(zhàn)國銅騾
    125安陽婦好墓出土商代石牛
    126商代銅牛尊
    127河南出土漢代陶羊圈
    128晉代青瓷羊
    129漢代陶豬圈
    130漢代陶狗
    131晉代青瓷雞籠
    132漢代陶鴨
    133東漢釉陶鴨
    134山西夏縣西陰村出土的蠶繭
    135公元前2000年古埃及牛耕模型
    136公元前14世紀(jì)古埃及麥類加工貯藏壁畫
    137公元前6世紀(jì)彩繪古希臘彎轅犁
    138日本繩紋時(shí)代木鋤
    139日本繩紋時(shí)代石磨盤
    140印第安人玉米神像
    141倫敦郊區(qū)出土公元前800年的石磨盤
    142倫敦郊區(qū)出土公元1～2世紀(jì)的石磨盤
    143英國達(dá)勒姆出土公元2～3世紀(jì)的牛耕模型
    144英國薩塞克斯出土公元2～3世紀(jì)的銅牛模型
    145中世紀(jì)西歐農(nóng)民勞動(dòng)生活場景——復(fù)活節(jié)前的畜群管理（四月）
    146中世紀(jì)西歐農(nóng)民勞動(dòng)生活場景 ———剪羊毛（六月）
    147中世紀(jì)西歐農(nóng)民勞動(dòng)生活場景——麥田收割（八月）
    148中世紀(jì)西歐農(nóng)民勞動(dòng)生活場景——耕翻整地（九月）
    149中世紀(jì)西歐農(nóng)民勞動(dòng)生活場景——?jiǎng)內(nèi)喡槔w維（十一月）
    150中世紀(jì)西歐農(nóng)民勞動(dòng)生活場景——圣誕節(jié)前屠宰牲畜（十二月）
    15114世紀(jì)法國洛特——加龍省農(nóng)舍
    15216世紀(jì)日本水稻插秧儀式壁畫