國外新型飲料制法

　　本書介紹了國外近年來發(fā)展的新型清涼飲料，包括茶、咖啡飲料、碳酸飲料、中草藥飲料、礦物質(zhì)（電解質(zhì)）飲料、強(qiáng)化（增補(bǔ)營養(yǎng)）飲料、療效飲料、豆乳和酸豆乳以及無酒精啤酒等。書中提供了各種飲料的配方、技術(shù)要點(diǎn)及詳細(xì)的制造方法。

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