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冷飲生產(chǎn)基本知識

定　價：￥3.10

ISBN：	9787501903184	出版時間：	1989-07-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	173頁	字數(shù)：

　　本書主要對各種冷飲食品的生產(chǎn)工藝、原料輔料的要求作比較詳細的介紹，同時還對各種冷飲食品的生產(chǎn)設備進行了介紹。

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