細胞培養(yǎng)與蛋白質(zhì)工程

定　價：￥20.00

作　者：	范代娣著
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	細胞培養(yǎng) 蛋白質(zhì)

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ISBN：	9787502529505	出版時間：	2000-01-01	包裝：	平
開本：	20cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是化學工程新技術叢書之一。全書共分12章，主要包括導論、膜材料和膜制備、膜分離過程的設計基礎、氣體膜分離、滲透汽化、反滲透、超濾和微濾、電滲析、滲析、促進傳遞以及正在開發(fā)中的新型膜分離技術和膜分離在某地領域中的應用等。本書在對各種膜過程的基礎理論作簡要介紹的基礎上，對這些膜技術近年來的應用和開發(fā)、經(jīng)濟分析及今后的發(fā)展趨勢作了較多的介紹。本書對有關領域的研究人員，大專院校師生，生產(chǎn)技術人員有一定的參考價值。

作者簡介

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圖書目錄

第一章微生物簡介
第二章生物體的化學成分第一節(jié) 碳水化合物第二節(jié) 脂類第三節(jié) 蛋白質(zhì)第四節(jié) 核酸
第三章微生物代謝第一節(jié) 微生物分類第二節(jié) 微生物的代謝第三節(jié) 蛋白和脂肪的代謝第四節(jié) 微生物生長的營養(yǎng)需求第五節(jié) 微生物顯微技術第六節(jié) 細菌染色技術
第四章細胞培養(yǎng)過程的動力學第一節(jié) 細胞生長分析第二節(jié) 細胞培養(yǎng)過程的動力學第三節(jié) 其他分批培養(yǎng)操作動力學
第五章酶反應動力學第一節(jié) 溶液酶反應動力學第二節(jié) 固定化酶反應動力學
第六章培養(yǎng)介質(zhì)的滅菌第一節(jié) 微生物受熱死亡動力學第二節(jié) 培養(yǎng)基滅菌工程設計第三節(jié) 氣體介質(zhì)滅菌第四節(jié) 深層過濾介質(zhì)的對數(shù)截留定律第五節(jié) 空氣過濾器的設計
第七章發(fā)酵放大技術第一節(jié) 放大技術概述第二節(jié) 直接從搖瓶到發(fā)酵罐放大的方法第三節(jié) 搖瓶內(nèi)工藝及工程參數(shù)的測定第四節(jié) 以搖瓶取得數(shù)據(jù)為依據(jù)進行了發(fā)酵過程和發(fā)酵罐放大
第八章細菌重組及重組細胞培養(yǎng)動力學第一節(jié) 細菌重組方法第二節(jié) 基因工程第三節(jié) 蛋白質(zhì)工程第四節(jié) 重組菌細胞培養(yǎng)動力學第五節(jié) 工程菌不穩(wěn)定因素分析與相應對策