家常鄂菜

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	熊永奇，裴超編著
出版社：	湖北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	廚藝一點(diǎn)通地方特色家常菜系列
標(biāo)　簽：	菜譜

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ISBN：	9787535226457	出版時(shí)間：	2001-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	80	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　湖北菜簡(jiǎn)稱鄂菜，主要由荊州、襄陽(yáng)、鄂州、武漢、恩施五個(gè)地方流派組成，是華中飲食流派的代表。本書(shū)例舉了77種各色家常鄂菜，通過(guò)精美清晰的圖片及通俗易懂的文字，向廣大家庭、烹飪愛(ài)好者及專業(yè)廚師提供參考和使用。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

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