酗酒與戒酒

第一部分 酒的一般知識
飲酒的歷史
飲酒的現(xiàn)狀
中國的酒政
1 酒的特殊性
2 古代的酒政
3 當(dāng)代中國的酒政
我國酒的產(chǎn)銷情況
中國的酒文化
1 酒的佳話傳說
2 酒的習(xí)俗和禮節(jié)
3 飲酒之道
酒的分類與特點
酒的度量及化學(xué)知識
酒的毒性
1 醇類
2 醛類
飲酒的誤區(qū)
1“適量飲酒，有益健康”
2“酒能御寒”
3“喝酒頂替吃飯”
4“酒能解愁”
5“酒能提高才氣”
6“豪飲方顯英雄本色”
7“濃茶解酒”
飲酒有沒有“適量”
第二部分 酗酒的醫(yī)學(xué)問題
概述
1 酗酒是“惡習(xí)”，但更是疾病
2 醫(yī)學(xué)術(shù)語
3 飲酒行為
4 酗酒的社會分布狀況
酗酒的根源
1 遺傳因素
2 個體因素
3 社會文化因素
酒的體內(nèi)過程
1 乙醇的吸收與代謝
2 乙醇與其他藥物的相互作用
酗酒者的識別
1·酒依賴的特征
2·酒依賴的分類
3·戒酒綜合征的表現(xiàn)
酗酒導(dǎo)致的神經(jīng)系統(tǒng)損害
1 酒對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響
2 酒對大腦的直接損害
3 酗酒后的遺忘
4 酒相關(guān)性癡呆
5 小腦變性
6 多發(fā)性神經(jīng)病變
7 植物神經(jīng)功能障礙
8 酗酒與癲癇發(fā)作
9 其他腦損害
酗酒與精神失常
第三部分 事實:觸目驚心
第四部分 嗜酒的治療、康復(fù)和預(yù)防
附錄