心臟病的飲食療法

定　價：￥16.00

作　者：	（日）內(nèi)藤周幸，（日）今井久美子，（日）宮本千華子編；王競譯
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	大眾飲食療法
標　簽：	心臟病

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ISBN：	9787501927395	出版時間：	2000-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數(shù)：	118	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹心絞痛、心肌梗塞和缺血性心肌不全等缺血性心臟病的飲食療法。其重點是講解這些病癥急性期過后的家庭飲食療法。關于食譜的介紹，分為一日菜譜和每道菜的做法。在此之前，首先要選擇符合醫(yī)生建議的菜譜。這些菜譜原則上都能滿足心臟病飲食療法的基本條件，而且也大致上可以滿足高脂血癥患者每天攝取膽固醇30毫克以下、高尿酸血癥患者控制核酸含量高的要求。因此，熱量和鹽分的攝取只要不超過醫(yī)生的指導量，任何一種菜譜都可放心食用。

作者簡介

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圖書目錄

    低熱量、低鹽分、低膽固醇、俄核酸
   春夏秋冬四季心臟病人的
   食譜
   1800千卡鹽分9克的食譜春一夏／秋一冬
   1800千卡鹽分7克的食譜春一夏／秋一冬
   1600千卡鹽分9克的食譜秋一冬
   1600千卡鹽分7克的食譜春一夏／秋一冬
   高脂血合并癥患者的食譜春一夏／秋一冬
   尿酸值高且肥胖患者的食譜春一夏／秋一冬
   特別推薦
   根據(jù)不同癥狀、不同用料
   獻給控制脂肪的人
   需要攝取能量的人
   需要降低熱量的人
   需要降低熱量的人所需的另一道菜是
   需要控制鹽分的人
   富含EPA的推薦菜肴——青背魚和
    紅肉魚
   富含維生素類的菜肴——黃綠色蔬菜
   第2－23頁食譜的
   制作方法
   心臟病的常識和實用飲食療法
   心臟病飲食療法基礎
   心臟病的飲食療法
   為缺血性心臟病患者制定的一周食譜
   關于心臟病患者飲食和生活的問答