飯店與旅游服務(wù)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷：第三版

定　價(jià)：￥50.00

作　者：	（美）羅納德·A.奈基爾（Ronald A.Nykiel）著；李天元主譯
出版社：	中國(guó)旅游出版社
叢編項(xiàng)：	美國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)教育學(xué)院系列教材
標(biāo)　簽：	飯店管理

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ISBN：	9787503219955	出版時(shí)間：	2002-07-01	包裝：	膠版紙
開本：	23cm	頁(yè)數(shù)：	360	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展和供求狀況的變化，旅游行業(yè)中的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇。業(yè)內(nèi)人士對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷工作在旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的地位也有了愈加深刻的體會(huì)。特別是隨著中國(guó)的“人世”和旅游業(yè)的逐步擴(kuò)大開放，如何在更加劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，已成為擺在旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)者面前的一項(xiàng)現(xiàn)實(shí)而緊迫的課題。中國(guó)旅游出版社于此時(shí)引進(jìn)美國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)出版的一系列有關(guān)旅游和飯店業(yè)經(jīng)營(yíng)的專著和教材，實(shí)可謂有識(shí)之舉?！讹埖昱c旅游服務(wù)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷（第3版）》最大特色在于其論述重點(diǎn)是以飯店為代表的旅游服務(wù)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷?！讹埖昱c旅游服務(wù)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷（第3版）》適合有志于從事飯店、餐館或其他旅游服務(wù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的在校學(xué)生，還是目前已在這些領(lǐng)域從事經(jīng)營(yíng)管理工作的專業(yè)人士參考。

作者簡(jiǎn)介

　　RonaldA.Nykiel（羅納德·A·奈基爾）在紐約州立大學(xué)獲文學(xué)學(xué)士學(xué)位，在賓夕法尼亞州立大學(xué)獲西班牙語(yǔ)專業(yè)文學(xué)碩士學(xué)們，在沃爾登大學(xué)獲管理學(xué)博士學(xué)位。獲有美國(guó)飯店業(yè)協(xié)會(huì)教育學(xué)院頒發(fā)的飯店管理資質(zhì)證書（CHA）和旅游服務(wù)業(yè)教育者資質(zhì)證書（CHE）?，F(xiàn)任康拉德·N·希爾頓研究會(huì)主席，并在休斯敦大學(xué)希爾頓學(xué)院擔(dān)任飯店和餐館管理學(xué)教授。此外，還擔(dān)任美國(guó)旅游服務(wù)業(yè)精英會(huì)主席。李天元，我國(guó)首批旅游教育工作者之一。曾就讀于英國(guó)薩利大學(xué)旅游與飯店業(yè)管理系，并曾在美國(guó)密執(zhí)安州立大學(xué)公園和娛樂(lè)資源管理系及旅游研究中心作富布賴特訪問(wèn)教授?，F(xiàn)任南開大學(xué)國(guó)際商學(xué)院旅游系教授，旅游管理專業(yè)碩士研究生導(dǎo)師，教育部工商管理學(xué)科、專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員。

圖書目錄

作者簡(jiǎn)介
前言
致謝
學(xué)習(xí)教育學(xué)院課程的提示
1.認(rèn)識(shí)旅游服務(wù)業(yè)
旅游服務(wù)業(yè)品牌的歷史發(fā)展
旅游服務(wù)業(yè)——基于市場(chǎng)營(yíng)銷的認(rèn)識(shí)
旅游服務(wù)業(yè)——基于消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)
主要術(shù)語(yǔ)
復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)
2.市場(chǎng)細(xì)分與旅游服務(wù)業(yè)
以地理因素為標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分
地區(qū)·大都市統(tǒng)計(jì)區(qū)·城市·郵政編碼·其他的地理因素標(biāo)準(zhǔn)
以人口統(tǒng)計(jì)因素為標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分
以利益和需要為標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分
以心理類型為標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)細(xì)分
綜合性市場(chǎng)細(xì)分法
答案歸向價(jià)值
主要術(shù)語(yǔ)
復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)
3.依據(jù)消費(fèi)者偏好進(jìn)行定位
最終消費(fèi)者
差旅型旅游者·消遣型旅游者
旅游中間商
餐館服務(wù)市場(chǎng)細(xì)分
所追求的用餐經(jīng)歷·價(jià)格敏感性·方便與地點(diǎn)
復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)
4.旅游銷售渠道
銷售渠道
旅游中間商·電子旅游銷售系統(tǒng)·地接旅行社·航空公司·歐洲和日本的旅游銷售渠道
政府對(duì)旅游業(yè)的管制
美國(guó)對(duì)旅游業(yè)的管制·其他國(guó)定政府對(duì)旅游業(yè)的管制
縱向與橫向整合
主要術(shù)語(yǔ)
復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)
5.正確認(rèn)識(shí)市場(chǎng)營(yíng)銷
營(yíng)銷工作的經(jīng)費(fèi)預(yù)算
目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)能夠帶來(lái)嬴利的消費(fèi)者人群
影響目標(biāo)市場(chǎng)
主要術(shù)語(yǔ)
復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)
6.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：營(yíng)銷調(diào)研
營(yíng)銷調(diào)研
營(yíng)銷調(diào)研的類型·營(yíng)銷調(diào)研技術(shù)·營(yíng)銷調(diào)研成果的展示手段
主要術(shù)語(yǔ)
復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)
7.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：銷售
8.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：廣告
9.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：公共關(guān)系
10.主工營(yíng)銷方法的應(yīng)用：促銷
11.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷
12.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：包價(jià)組合
13.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：印刷品與后援性促銷
14.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：理解價(jià)格
15.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：定價(jià)策略
16.主要營(yíng)銷方法的應(yīng)用：收入量最大化
17.單體飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
18.集團(tuán)化公司市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
19.實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷效果最大化的實(shí)用手段
20.市場(chǎng)營(yíng)銷、營(yíng)業(yè)工作與調(diào)研
21.旅游購(gòu)買系統(tǒng)：自動(dòng)化與發(fā)展前景
22.新世紀(jì)的公司戰(zhàn)略
參考文獻(xiàn)
復(fù)習(xí)小測(cè)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)答案
譯后記