創(chuàng)意中國(guó)菜

定　價(jià)：￥39.80

作　者：	蔡萬(wàn)利著
出版社：	吉林美術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食文化

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ISBN：	9787538611809	出版時(shí)間：	2001-07-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本：	29cm	頁(yè)數(shù)：	128	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本食譜是針對(duì)現(xiàn)代人飲食理念所設(shè)計(jì)，百余道菜肴共分：海鮮大觀（魚(yú)、蝦、水產(chǎn)）、肉品珍饌（雞、鴨、豬、牛）、鄉(xiāng)蔬總匯（豆腐、蔬菜）等三大類(lèi)，每道菜肴皆取材平常、方便，而加以創(chuàng)新，呈現(xiàn)中國(guó)菜不同風(fēng)貌。